Castillo - 30kg
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Notas
Asar
Todo nuestro café es de tueste medio. Creemos que crea un color marrón moderado y un perfil de sabor equilibrado, mantiene las cualidades inherentes de los granos mientras desarrolla azúcares y aceites caramelizados.
Grado de café
Nuestro café de especialidad Geisha obtiene 84 puntos según los estándares internacionales establecidos por la Specialty Coffee Association (SCA). Este café cuenta con un dulzor y un sabor afrutado naturales sin azúcar añadido.
Condiciones óptimas para el cultivo del café.
En El Huila, Colombia, el cultivo de café prospera en regiones situadas a más de 5000 pies sobre el nivel del mar, beneficiándose de un clima templado con lluvias constantes y temperaturas fluctuantes. Los suelos volcánicos de la zona, ricos en nutrientes, proporcionan una base ideal para los cafetos. Generaciones de experiencia y una infraestructura establecida garantizan la producción constante de granos de café de alta calidad.